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Janvier 2021 : augmentation des prix à la consommation de 0,7%

En janvier 2021, les prix à la consommation ont augmenté de 0,7%, après 0,3% en décembre 2020. Cette hausse provient essentiellement de l’augmentation des prix des produits alimentaires de 1,4%, des prix des services de restaurants et hôtels de 0,9% et des produits et services divers de 0,6%.

Hausse des prix des produits alimentaires

Sur un mois, les prix des produits alimentaires augmentent de 1,4%. Cette hausse est due à l’importante accélération des prix des légumes frais de 7,3%, des œufs de 3,7%, des huiles d’olives de 2,4% et des poissons frais de 1,6%. En revanche, les prix des viandes rouges demeurent en légère baisse (viandes bovines -1,5%).

Hausse des services des restaurants, cafés et hôtels

Les prix dans ce groupe augmentent de 0,9% sur un mois, en raison de la hausse des services des restaurants et cafés de 0,7% et les prix des services d’hôtellerie de 2,8%.

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